Guave

De guave is een groenblijvende struik of kleine boom uit Centraal- en Zuid-Amerika. De ovalen vrucht meet 4 tot 12 cm. De pel is groen tot groengeel en heeft vaak roze vlekken. Het zachte, korrelige vruchtvlees is wit, geel of roze en bevat erg veel vitamines A, B en C.

Een guave is volledig eetbaar: de schil is nogal bitter en zuur, terwijl het vruchtvlees zoet is, vooral in het midden. Guaves worden gebruikt in sappen,  marmelades, jams, en soms zelfs als een substituut voor tomaten.