Minipompoen

Een pompoen behoort tot het geslacht Cucurbita en heeft een stevige, stijve steel. De vorm van pompoenen kan variëren. Een babypompoen is soms zo klein als een hand. Ze zijn oranje omdat ze een overvloed aan oranjepigment bezitten. De belangrijkste voedingsstoffen zijn luteïne, alfa- en bètacaroteen. Ze wekken vitamine A op in het lichaam.

Pompoenen worden niet alleen gebruikt in de keuken, ze spelen ook een belangrijke rol als lantaarns tijdens Halloween.