Languages
Avocado
De avocado is een peervormige vrucht (bes). Hij is 7 tot 20 centimeter lang, weegt tussen 100 en 1000 gram en heeft een grote centrale pit met een diameter van 3 tot 5 centimeter. De vrucht is niet zoet, maar vettig, met een uitgesproken smaak en een zachte, bijna romige textuur. Het vruchtvlees is typisch groenachtig geel, wat verandert in goudgeel als het rijp is.
De subtropische soort gedijt in een vorstvrij klimaat met weinig wind. De beste bodem- en klimaatcondities voor de avocado zijn enkel te vinden in enkele streken van de wereld, zoals Spanje, Zuid-Afrika, Peru en andere delen van Zuid-Amerika. Iedere regio heeft andere variëteiten.
| Jan | Feb | Maa | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
| Mexico (Hass) | ||||||||||||
| Spain (All the greenskin) | ||||||||||||
| Israel (All the greenskin) | ||||||||||||
| Israel (Hass) | ||||||||||||
| Spain (Hass) | ||||||||||||
| Chile (Hass) | ||||||||||||
| Peru (All the greenskin) | ||||||||||||
| Kenya (All the greenskin) | ||||||||||||
| California (Hass) | ||||||||||||
| RSA (All the greenskin) | ||||||||||||
| RSA (Hass) | ||||||||||||
| Kenya (Hass) | ||||||||||||
| Peru (Hass) | ||||||||||||
| Chile (All the greenskin) |