Passievrucht

De belangrijkste variëteit van de passievrucht voor de Europese markt is de  „purperen granadilla“ (verkocht als passievrucht), die wordt gekweekt op tropische hoogtes en in de subtropen (bijvoorbeeld Australië, Kenia, Zimbabwe, Zuid-Afrika). De vrucht is rond tot ovaalrond en heeft een diameter van 3.5 - 5 cm. Tijdens het rijpen verandert de vrucht van groenachtig bruin naar paars-rood. De oranjegele pulp heeft een uitermate smaakvol en evenwichtig aroma en wordt best vers gegeten. Zuid-Afrika levert ook een hybride (kruising) tussen de purperen granadilla en de zoete granadilla, die lijkt op de purperen granadilla maar groter is en met een minder snel rimpelende schil.