Languages

Paprika

Paprika

De paprika is a variëteitengroep van de species Capsicum Annuum. De kleuren van het fruit zijn rood, geel, groen en oranje. Deze paprika's bevatten een recessief gen dat verhindert dat capsaïcine wordt geproduceerd, zodat ze minder pikant zijn dan de andere variëteiten. Deze paprika's bevatten erg veel vitamine C. Groene paprika's bevatten dubbel zoveel vitamine C als citrusvruchten (appelsienen, citroenen enz.) en de rode drie maal zoveel als de groene variëteiten.

Egypte