Nashi peer

De nashi vruchten zijn bijna rond en hebben een platte stengel en bloementwijgjes. De eetbare dunne schil van de nashi is lichtgroen tot geel- of bronskleurig; het vruchtvlees is lichtjes stevig en knapperig, erg sappig met heel kleine zaadcelletjes. Door zijn milde en zoete aroma smaakt de nashi als een sappige appel, waardoor de vrucht de bijnaam ‘appelpeer’ kreeg. De rijpheid is te merken aan de kleur van de schil die overgaat van groen naar geel of roestbruin, of beide schakeringen tegelijkertijd. Nashis worden geoogst wanneer ze helemaal rijp zijn. De hoeveelheid water is iets hoger en de hoeveelheid vet iets lager dan bij de Europese peer. Het fruit is een uitstekend dieetproduct.

Vandaag wordt het vooral gekweekt in Japan, maar ook in Korea, China, Taiwan, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië en de VS. Sinds enkele jaren wordt de nashi ook gecultiveerd in Italië, Spanje, Portugal en Frankrijk.