Pastèque

La Pastèque est le fruit d'une plante rampante et un des types de melons les plus répandus. La plante en fleur produit un fruit particulier, dont l'écorce épaisse abrite une pulpe charnue. La pastèque, que l'on considère vaguement comme une sorte de melon, a une écorce lisse (verte et jaune) et une chair juteuse, douce, habituellement rouge ou jaune, parfois orange. Cet chair n'est rien d'autre qu'un tissu placentaire très développé à l'intérieur du fruit. 

La pastèque se consomme de diverses manières et est aussi utilisée fréquemment pour rehausser des boissons d'été et des smoothies.