Noix de coco

La noix de coco est le fruit ou plutôt la noix du cocotier, qui est un palmier. Cet arbre est cultivé dans presque toutes les régions tropicales, non seulement pour la décoration mais aussi pour ses nombreuses utilisations culinaires et non culinaires. Presque chaque partie de ce palmier est utile d'une façon ou d'une autre à l'être humain. La chair de noix de coco contient moins de matières grasses que les autres fruits secs mais elle se distingue par sa haute teneur en graisses saturées. La graisse saturée de coco est meilleure pour la santé que celles provenant d'autres types de denrées alimentaires. La chair de noix de coco présente des teneurs relativement élevées en minéraux tels que le fer, le phosphore et le zinc.

Les noix de coco Exofi sont importées directement de République Dominicaine.