Melon cantaloup

L'appellation melon cantaloup couvre deux variétés d'une espèce qui appartient à la famille des melons et des courges. Les cantaloups ont un diamètre de 15 à 25 cm et sont légèrement oblongs, quoique moins que les pastèques. Comme tous les melons, le cantaloup pousse idéalement dans un sol sablonneux bien aéré et bien arrosé, à l'abri des plantes grimpantes. L'écorce jaune présente une texture en filet. La chair orange du fruit est très juteuse, douce et relevée. Le cantaloup a un poids moyen d'environ 1 kg. Les nombreuses graines plates à l'intérieur ne sont pas mangeables.