Ananas

L'ananas est un grand fruit tropical en forme de cône. Il se compose d'une centaine de fruits agglomérés au moins, qui forment les protubérances à l'extérieur. Selon le type d'ananas, la couleur varie du jaune-vert au jaune orangé. L'écorce dure de l'ananas abrite une chair de teinte jaune claire à jaune sombre. A maturité, cette chair juteuse est sucrée, acidulée et arômatique.

L'ananas est originaire du Brésil, mais sa culture s'est généralisée à d'autres pays tels que le Ghana, le Costa Rica, le Kenya, l'Equateur, la Thaïlande et bien d'autres encore. Plusieurs variétés d'ananas sont disponibles sur le marché. Ce fruit est habituellement utilisé pour les desserts et d'autres préparations à base de fruits, ou servi seul.