Pomelo

Le pomelo a habituellement la forme d'une poire et peut atteindre un poids de 2 kg. La chair est verdâtre, jaune ou rose, souvent juteuse. Sa saveur agréable est douce et acidulée. A l'intérieur, plusieurs membranes non comestibles séparent les quartiers mais se laissent retirer aisément de la chair. L'écorce est vert jaunâtre et peut devenir orange clair à pleine maturité. Le pomelo contient de la vitamine C (30 – 44 mg), du calcium et du fer.

Le pomelo est un hybride de diverses variétés de pamplemousses en provenance d'Israël. Il est surtout cultivé en Israël et en Afrique du Sud.